Frankfurt

Altstadt

Voor Geschiedenisliefhebbers die op loopafstand van de kathedraal willen zitten, hoewel het 's avonds steriel en toeristisch-druk kan aanvoelen.

De gereconstrueerde historische kern van de stad, met vakwerkhuizen en grote pleinen die na de verwoesting in de oorlog zijn herbouwd.

Where to stay — High-end hotels bij de Römer of moderne appartementen dicht bij de rivier.

Bahnhofsviertel

Voor Avontuurlijke reizigers die cutting-edge dining en nachtleven willen, maar zichtbaar drugsgebruik en straatruwheid moeten tolereren.

Een rauwe rosse buurt die is veranderd in een culinaire hotspot, waar grandioze Wilhelminische architectuur samenkomt met een rauw, snel straatleven.

Where to stay — Trendy boetiekhotels gericht op een jonger, designbewust publiek.

Sachsenhausen-Süd

Voor Reizigers die op zoek zijn naar ouderwetse Hessische tavernecultuur, hoewel het in het weekend rumoerig kan worden door de drukte.

Een traditionele wijk beroemd om zijn geplaveide steegjes, historische vakwerkhuizen en rustieke appelwijn-tavernes.

Where to stay — Traditionele pensions of zakenhotels in de middenklasse.

Nordend

Voor Gezinnen en langzame reizigers die biologische markten en een ontspannen lokale sfeer willen, hoewel het grote toeristische attracties mist.

Een groene, intellectuele woonenclave vol Wilhelminische appartementenblokken, onafhankelijke cafés en wijnbars.

Where to stay — Rustige appartementen of boetiekverhuur.

Bornheim

Voor Foodies en shoppers die een lokale, gemeenschapsgedreven sfeer willen, hoewel het iets verder van de rivier ligt.

Lokaal bekend als 'Bernem', deze wijk voelt als een zelfstandig dorpje met een levendige, pretentieloze winkelstraat.

Where to stay — Appartementen in de middenklasse en lokale pensions.

Westend

Voor Reizigers die op zoek zijn naar rust, groene straten en nabijheid van de botanische tuinen, hoewel de eetgelegenheden aan de prijzige kant zijn.

Een welvarende, rustige en grandioze woonwijk met elegante villa's, verzorgde parken en rustige straten.

Where to stay — Luxe hotels en chique zakenpanden.

Ostend

Voor Architectuurliefhebbers en fans van industriële-chicdesign, hoewel het in het weekend verlaten kan aanvoelen.

Een voormalige industriële zone die is veranderd in een moderne creatieve hub, gedomineerd door het imposante gebouw van de Europese Centrale Bank.

Where to stay — Moderne designhotels gericht op zakenreizigers en creatievelingen.

Een Frankfurtse instelling die sinds de jaren 1920 verse vis serveert in een nuchtere, traditionele omgeving.

Signature — Gebakken roodbaars met aardappelsalade

Onopgesmukte buurtzaak die bekendstaat om royale porties gegrilde vis en Mediterrane visgerechten.

Signature — Gegrilde octopus met knoflook en olijfolie

Een hoogwaardige specialiteitenmarkt met een eigen bistro die uitzonderlijk verse, duurzaam gevangen vis serveert.

Signature — Gebakken sint-jakobsschelpen met seizoenspuree

Een van de oudste steakhouses van de stad, dat premium Argentijnse stukken geserveerd boven open vuur bereidt.

Signature — Ribeye-stuk geserveerd op een hete ijzeren plaat

Een authentiek Japans ramen- en grillrestaurant dat zich richt op rijke bouillons en houtskoolgegrilde spiesjes.

Signature — Tonkotsu ramen met gegrild varkensbuik

De ultieme Frankfurtse appelwijnkroeg, met lange gemeenschappelijke houten tafels en stevige regionale gerechten.

Signature — Frankfurter schnitzel met groene saus (Grüne Soße)

Een familiebedrijf dat sinds de 16e eeuw actief is en een gezellige binnenplaats en klassieke Hessische gastvrijheid biedt.

Signature — Handkäse mit Musik (gemarineerde zure melkkaas)

Een historische vakwerktaverne aan de Berger Straße die uitstekende zelfgeperste appelwijn en stevige lokale gerechten serveert.

Signature — Gekookte rundvlees met Frankfurtse groene saus

Westend

Signature — Westend, Frankfurt

Richt zich op regionale, ambachtelijke ingrediënten die opnieuw worden geïnterpreteerd met moderne culinaire technieken in een minimalistische eetzaal.

Signature — Langzaam gegaarde lokale forel met wilde kruiden

Kleine, legendarische falafelkraam met altijd een rij, die enkele van de beste Midden-Oosterse wraps van de stad serveert.

Signature — Falafelwrap met gefrituurde aubergine en halloumi

Een lokale cultketen die currywurst serveert met instelbare pittigheidsniveaus en hoogwaardige lokale worst.

Signature — Currywurst met jambalaya-kruiden en traditionele friet

Hip, bruisend pizzeria dat authentieke Napolitaanse pizza's serveert met een gebruinde korst uit een houtgestookte oven.

Signature — Margherita-pizza met verse buffelmozzarella en pittige salami

Een pionier op het gebied van duurzaam dineren, met een radicaal, hyperseizoensgebonden veganistisch proefmenu dat volledig afkomstig is van hun eigen permacultuurboerderij.

Signature — Seizoensgebonden wortelgroentemenu van meerdere gangen

Een volledig vegan eetcafé bekend om stevig comfortfood, waaronder plantaardige hamburgers, wraps en zelfgemaakte taarten.

Signature — Vegan bacon cheeseburger met zoete friet