Bahnhofsviertel, Frankfurt: byens mest levende kvadratkilometer

Gå to minutter ut av Frankfurts Hauptbahnhof, og byen skifter register. Stasjonshallen gir plass til et rutenett av rette gater, gamle fasader og lyse vinduer, og plutselig er du i Bahnhofsviertel, der en pastramidelikatessebutikk, en kiosk med 300 øl, et Tel Aviv-kjøkken og Tysklands største bordell alle holder til innenfor noen kvartaler. Det er ikke et nabolag som ber om å bli mykgjort. Det er høyt, litt skittent rundt plattformene, og helt våkent når resten av det stive Frankfurt har lagt seg.

Hva Bahnhofsviertel er kjent for

To ting, og de ligger ubehagelig tett. Det første er ryktet: dette er Frankfurts prostitusjons- og narkotikastrøk, og det er det fortsatt, konsentrert på Taunusstraße og de nedre delene av Elbestraße og Moselstraße. Du passerer sexarbeidsvinduer der. Du kan også passere åpen narkotikabruk nær stasjonen. Det er nå et lite fotavtrykk, men det er ekte, og det er en del av distriktets daglige vær snarere enn en uheldig fotnote.

Det andre er maten. I det siste tiåret har de samme billige sentrale kvartalene som gjorde dette til et utsatt distrikt, forvandlet det til Frankfurts mest mangfoldige spisekvarter til beste pris. Münchener Straße er ryggraden. Lokalbefolkningen snakker om rekken av vietnamesiske, kinesiske og mellomøstlige kjøkken som et slags Lille-Asia, og det er ikke markedsføringsspråk så mye som en beskrivelse av hvordan det føles å gå der: damp, frityrolje, dumplings, pho, banh mi, en fiskedisk, så en cocktailbar skjult bak en vanlig dør. Rundt omkring fortykkes rutenettet med napolitansk pizza, israelske delingstallerkener og en kafébar som går fra kaffe til seriøse drinker uten å skifte sko.

Kaiserstraße, med all sin travelhet, forblir distriktets mest storslåtte siktlinje. Den ble bygget som den elegante tilkomsten til stasjonen, og de gamle bygårdene gir fortsatt gaten en slags formell ryggrad, selv om lydsporet nå er mer espressomaskin og trikkebrems enn vognhjul. Dette er Frankfurt uten polering, men ikke uten energi.

Hvor du skal spise og drikke

Start med nabolagets mest fotograferte smørbrød. Maxie Eisen på Münchener Straße markedsfører seg som Tysklands første pastramibar, og påstanden støttes av tallerkenen foran deg: brisket herdet, røkt og marinert i fire uker, stablet mellom hvitt brød og servert på et trebrett. Bak en skyvedør er det et svakt opplyst cocktailrom, som føles helt riktig for et distrikt som liker sine gleder lagdelte. Det kommer fra Ardinast-brødrene, som har hatt en hånd med i mye av områdets gjenoppfinnelse.

Noen dører unna er Alims Fischimbiss på Münchener Str. 35–37 anti-glamour trekk, og desto bedre for det. Dette er en enkel fiskedisk åpen daglig til 22:00, der fiskesuppe og grillet mat kommer raskt, generøst og billig. Det er den typen sted som minner deg på hvor nyttig et nabolag kan være når det ikke prøver å imponere deg. Du kommer inn sulten, du går mett, og hele transaksjonen føles nesten gammeldags i sin ærlighet.

For Lille-Asia-runden er Pak Choi på Elbestraße lokalets kineser: hjemmelagde nudler, hemmelig oppskrift dumplings, fortausservering. Det er en av de adressene som får en gate til å føles som et lite kontinent. De vietnamesiske pho- og banh mi-stedene langs Münchener Straße ligger godt under sentrumsprisene, noe som er en del av deres demokratiske sjarm. Du trenger ikke reservasjon for å spise godt her; ofte trenger du bare å være villig til å sitte der rommet allerede er levende.

Bar Shuka, inne i 25hours Hotel The Trip på Niddastraße, flytter stemningen fra rask lunsj til skikkelig måltid. Det serverer israelsk-palestinske delingstallerkener–nybakt pitabrød, Jerusalem-kebab, harissa og za'atar–og kom på Falstaff Streetfood and Bar-guiden. Det betyr mindre enn det faktum at det føles som distriktet: generøst, hybrid, ubevisst, med nok selvtillit til å la maten gjøre snakkingen.

Pizzeria Montana på Weserstr. 14 er en annen leksjon i hvor lite Bahnhofsviertel trenger å skryte. Den fyrer skikkelig napolitansk pizza i en smilefjes-formet vedovn på omtrent 60 sekunder. Farten er en del av gleden. Det samme er det faktum at dette er et nabolag der du kan gå fra pastrami til fiskesuppe til pizza uten noen gang å gå inn i prestasjonsmodus.

Plank på Elbestr. 15 er kultadressen på dagtid, selv om dagtid bare er halve historien. Det er en hjørnekafébar fra DJ Ata Macias, av Robert Johnson-klubben berømmelse, og den håndterer overgangen fra kaffe og kake om dagen til utmerkede drinker om natten med en nesten irriterende letthet. Den holder åpent sent torsdag til lørdag, noe som i dette distriktet betyr at den blir en del av kvelden snarere enn et forspill til den.

Og så er det Club Michel på Münchener Straße, den genuine kultgjenstanden hvis du kommer inn. Det er en invitasjonsbasert middagsklubb; du sender e-post på forhånd og håper på svar. Den lille ugjennomsiktigheten passer Bahnhofsviertel, der de mest interessante stedene ofte er de som ikke reklamerer høyt.

Gå ut

Bahnhofsviertel er Frankfurts cocktailhjerte, og flaggskipet er The Kinly Bar på Elbestraße. Det er ikke noe tydelig skilt. Du ringer på en ringeklokke ved en umerket svart dør og går ned i en hvelvet kjeller med vintage-møbler, der drinkene er laget med sous-vide og fermentering. Åpnet i 2015, ble den kåret til Årets Bar 2020 ved Mixology Bar Awards og står på World's 50 Best Discovery-listen. Sjekk oppføringer for nøyaktig dør før du går, for den har flyttet til et nytt nummer på samme gate. I dette nabolaget foretrekker selv de beste stedene litt usikkerhet.

Kinlys DNA spredte seg. Medgründer Armin Azadpour gikk videre til å åpne Hunky Dory på Baseler Str. 10, et tilbakeblikk til 1930-40-tallet med antikke telefoner ved hver bås slik at du kan ringe bestillingen din til baren. Den sesongbaserte cocktailmenyen er forseggjort, og stedet holder åpent fra 19:00 til små timer. Det har gleden av et rom som vet nøyaktig hvilken æra det låner fra og ikke overforklarer seg selv.

For noe løsere og billigere er Yok Yok nær stasjonen nabolagets berømte kiosk. Den fører mer enn 300 øl fra hele verden og fungerer som en utendørs stue, et alle-er-familie-scene i et distrikt som ellers kan føles hardt. Nå må den slutte å selge alkohol kl. 22:00, så betrakt den som en aperitiff-stopp snarere enn en nattcap. Det sagt, rutenettet rundt holder seg travelt godt etter kl. 02:00, noe som er den virkelige trekkplasteren. Det er hit Frankfurt går når resten av byen har låst.

Ting å gjøre / hva du skal se

Det er ingen fremtredende severdighet her, og det er liksom poenget. Den beste timen du kommer til å tilbringe, er en rolig spasertur i rutenettet: ned Münchener Straße forbi de vietnamesiske og kinesiske kjøkkenene, langs Kaiserstraßes storslåtte 1800-tallsbygårder mot skyline, så en rundtur i Elbe- og Weserstraße for å få med deg hvor fort stemningen skifter blokk for blokk. Du lærer distriktet gjennom tempo snarere enn monumenter. En gate lukter buljong, den neste kaffe, den neste sene frityrolje og avtrekksvifter.

Frankfurt Hauptbahnhof er verdt å stikke innom selv om du ikke skal reise. Det er en av Europas travleste stasjoner, med 24 overjordiske plattformer under et stort jern- og glasstak. Den skalaen betyr noe for nabolaget. Kvarteret eksisterer i stasjonens skygge og på grunn av den, og den konstante strømmen av ankomster og avganger gir gatene deres rastløse, praktiske driv.

Planlegg besøket ditt til Open Viertel om du kan. Det pleier å finne sted en lørdag i sensommeren og har erstattet den gamle Bahnhofsviertelnacht-gatefesten. Fem sentrale plasser blir overtatt av DJ-er, gatefestmusikk, levende kunst og mat, mens lokale bedrifter, studioer og sosiale prosjekter åpner dørene. Dette er strøket som viser frem den versjonen av seg selv det vil du skal se: mindre kant, mer sivil selvtillit, fortsatt umiskjennelig seg selv.

Ellers er dette en baseleir. Du har fem minutters gange til Main og Eiserner Steg-fotgjengerbroen til Sachsenhausen med museumsområdet ved elvebredden, og et par U-Bahn-stopp fra Altstadt og Kleinmarkthalle matmarkedet. Poenget er ikke å bli værende. Poenget er å ha byens mest interessante spise- og drikkekvarter under føttene, og så gå ut derfra.

Shopping og markeder

Shopping er ikke Bahnhofsviertels sterke side, og det er helt greit. Dette er et spise- og drikkekvarter, ikke et handelsstrøk. Kaiserstraße har mest liv på gatenivå, med en spredning av konseptlignende butikker, kafeer og internasjonale dagligvarer blant restaurantene. De små uavhengige butikkene og spesialmatmarkedene retter seg mot de tyrkiske, asiatiske og midtøstenske samfunnene som bor her, noe som betyr krydder, råvarer og spiselige suvenirer heller enn butikker.

Hvis du ønsker skikkelig shopping, trenger du nesten ikke å forlate området. Zeil, Frankfurts viktigste gågate for shopping, og designgaten Goethestraße ligger begge en kort spasertur eller ett U-Bahn-stopp østover i Innenstadt. For spiselige gaver er Kleinmarkthalle innendørsmarked – Frankfurt-pølse, Handkäse-ost, krydder – en rask tur inn i Altstadt. Spar de store utgiftene til der borte; behold Bahnhofsviertel for tallerkenen og glasset.

Overnatting i Bahnhofsviertel

Trekket er åpenbart: du kan rulle en koffert ut av Hauptbahnhof og være innsjekket i løpet av få minutter, med flyplassen bare 12 minutter unna med S-Bahn. Hoteller ligger tett i tett her, fra store internasjonale kjeder til designsteder som 25hours Hotel The Trip på Niddastraße, som også huser Bar Shuka. Prisene pleier å være lavere enn i Altstadt for samme sentrale beliggenhet, og den bekvemmeligheten er ikke teoretisk når du har et tidlig tog eller en morgenflyvning.

Haken er hvilken gate. Blokkene umiddelbart rundt stasjonsplattformene, og de nedre delene av Taunus-, Elbe- og Moselstraße, er de mest røffe. Dette er den aktive lyssky og rusmiddelsonen, og det kan føles røft etter mørkets frembrudd. Et par gater lenger inn, mot Kaiserstraße og Münchener Straße matgate, blir det vanlig travel byenergi. Les nøyaktig adresse før du bestiller, favoriser de nordlige og østlige kantene av strøket, og du får uovertruffen transport og Frankfurts beste sene kveldsmat på døren. Lettsovende bør be om et rom mot bakgården; gatene blir ikke stille.

Transport

Du befinner deg på toppen av Frankfurts transportryggrad. Frankfurt Hauptbahnhof forankrer området, med U-Bahn, S-Bahn, trikk og langdistansetog alt under eller ved siden av. De nærmeste T-bane-stoppene er Hauptbahnhof og, på strøkets østkant, Willy-Brandt-Platz og Taunusanlage. Hele kvartalet er et flatt, gangvennlig rutenett: ingenting i det er mer enn omtrent ti minutter å gå.

Flyplassen er den enkle fordelen. S-Bahn-linjene S8 og S9 går fra Hauptbahnhof til Frankfurt lufthavn på omtrent 12 minutter, omtrent hvert 10. minutt. For sentrum er det 5–10 minutters gange eller ett enkelt U-Bahn-stopp til Altstadt og Zeil; Hauptwache-knutepunktet er omtrent to stopp unna. Kryss Main via Eiserner Steg-fotgjengerbroen, omtrent 10 minutters gange, og du er i Sachsenhausen blant eplevinstuene og Museumsufer. Én S-Bahn- eller U-Bahn-billett dekker videre trikk og buss innenfor RMV-sonen.

Bahnhofsviertel er ikke for noen som leter etter stille, polert, postkort-Frankfurt. Det er for folk som vil ha byens mest internasjonale mat innen fem minutters gange, en bar som vet hvordan den skal skjule seg, og stasjonen som en konstant tilstedeværelse heller enn et problem å unngå. Det er rotete på steder, men aldri kjedelig. Det, i Frankfurt, er å si noe.