オフィス街から人が消えるのは7時。それから1駅路面電車に乗れば、のおいしい店が待っています。フランクフルトのアジア料理店は、この規模の都市としては驚くほどの充実ぶり。ベトナム、韓国、日本、四川、台湾、マレーシア、南インド料理が、そのほとんどを家族経営のお店が支えています。その多くは、会議の合間に横切るような通りにはありません。以下、料金、定休日、そして本当に8人で座れるお店を15軒ご紹介します。
価格帯が異なる2軒のベトナム料理店
Sen Vietnamesische Spezialitäten（バーンホフスフィアテル）は2016年オープン以来、この地区で最も安定したベトナム料理店です。Googleレビュー600件以上で4.5を誇り、入れ替わりの激しいこの街では重要な数字です。予算は1人€10〜20で、軽食ではなく十分な食事が楽しめます。予約可能で、少人数から中規模のテーブルは難なく対応。6名以上は事前に電話を。注意点がひとつ：土曜日は定休日です。週末に訪れるとよく気づかず、土曜の夜8時に空腹で街をさまようことになりがちです。
Lúa Cuisineは同じベトナム料理でも、シェフのTam氏による南部料理を提供する、市内で最も洗練された一軒。1人€25〜40を見込んでください。20分で食べ終わる丼ものではなく、じっくりと味わうディナーで、店内もそれに合わせて設計されています。実用的な注意点が2つ。8名以上のグループは通常の予約方法ではなくメールでの問い合わせが必要なので、数日余裕を持ってください。また、予約時にはデポジットが必要で、当日の会計に充当されます。無断キャンセルを防ぐためのもので、追加費用ではありません。だからこそ、店内はいつも落ち着いているのです。定休日は月曜日。
1週間に2回ベトナム料理を食べるなら、平日はSenで1時間で切り上げたい時に、Lúaはその後予定がない夜にどうぞ。
計画を立てて訪れたい日本の店
まったく異なる4つの提案。そのうち、3時間かけて座って食事をするという意味でのレストランは1軒だけです。
Ramen Jun（ヴェストエント）はこの街の基準となる一杯。豚骨、醤油、味噌があり、1人€15〜20。狭い店内で回転が速く、2〜4人には最適ですが、ゆっくり話したい6人のグループには不向きです。平日の夜は予約が強く推奨されます。ラーメン店としては異例のアドバイスですが、そのまま受け取ってください。同じ経営者がFahrgasseに2号店を持っていますが、わざわざ街を越えてでも行く価値があるのはヴェストエントの本店です。
Kushiya Ichikawaはフランクフルトで最も本格的な日本料理店。オーナーシェフのShota Ichikawa氏がコンパクトなカウンターで、串焼きを1本ずつ目の前で焼き上げます。300人以上のレビューで4.7を獲得。滞在時間と飲み物の量にもよりますが、€30〜60を見込んでください。夜のみ営業、水曜定休。2〜6人に最適で、事前の電話予約が必須です。満席の場合は、同経営者のKonamonがFrankenalleeにあります。
Izakaya Mangetsuは寿司職人Naruse氏の下、20年にわたる家族の伝統を受け継ぐ店。串焼き、刺身、そして料理と同じくらい真剣に扱われる日本酒のラインナップが自慢です。1人€35〜60。小皿料理はシェアに最適で、予約も歓迎されています。どの料理のおすすめよりも重要な注意点がひとつ：同じ経営者が3店舗を構えており、メッセの本店、市内のGroße Eschenheimer Straßeにある支店、うどん・そば専門のAkafujiがあります。予約した店をきちんと確認し、住所をスマホに入れておきましょう。予約をしたのに、間違った店に足を運ぶ人が後を絶たないからです。
IimoriはAzko Iimori氏によるフランスと日本の融合のパティスリー＆寿司レストラン。毎日9:00〜21:00営業で、ペストリーとコーヒーなら€10から、ディナーは約€35。1階のカフェは予約なしで入れ、回転が速いです。2階のレストランはグループでの予約がおすすめ。料理教室も併設されており、観光以外の午後を過ごせます。このリストの中で、午後4時のおやつにも、夜のメインにもなる唯一のお店です。
2人の韓国料理と10人の韓国料理
Sonamuは家族経営で、この街で最も長いカフェ通りに位置します。その静かな強みは営業時間：毎日正午から23:00まで、午後の休憩なし。ここの良い店では珍しいことです。1人€25〜40。店内は騒がしくなく、落ち着いたモダンな雰囲気なので、12人のパーティーよりも中規模のテーブルが映えます。4〜6人が最適です。予約は電話かメールで。週末は必須ではなく推奨レベルですが、ないよりはある方がいいでしょう。
Hankook（ザクセンハウゼン）は、この街で長年愛される韓国焼肉店。約1,200件のレビューで4.2を獲得し、グループ向けに設計されています。テーブルで焼き、分け合い、自分の夕食を調理しながら議論を楽しむという体験。1人€20〜30。月曜から土曜のディナーのみで、日曜は定休日なので、日曜の予定は立てられません。また、ザクセンハウゼンの住宅地の奥にあるので、場所を間違えないように。川沿いから10分歩けると思わず、路面電車の時間を考慮してください。予約は必須で、大人数なら早めに。
観光客向けメニューを避けたタイ料理
Toh Thongは12年以上の歴史を持ち、丁寧に料理を盛り付けます。タマリンド・シュリンプやピーナッツソースの鴨など、定番料理とともに提供。観光客のレビューで市内でもトップクラスの評価を得ています。1人€20〜35。オンライン予約に対応し、大人数のテーブルも扱えるので、このリストの中でも電話なしで混合グループを予約できる数少ないお店のひとつです。平日の午後は要注意：月曜から金曜の15:00から18:00は休憩です。
Krapao Thai Bistro（ノルデント）は、€12〜20とこのリストで最もコストパフォーマンスが高く、本当に小さなビストロです。2〜4人が最適で、8人のパーティーは店を圧倒し、他の客のペースを遅らせてしまいます。水曜定休で、平日はランチとディナーの間に休憩があります。観光客向けの通りにある店がこっそりメニューから外している料理を提供し、迅速なサービス。他の店でドリンク2杯分の値段で美味しいものを食べたいという平日の夜に、誰かを送りたいと思う一軒です。
四川の辛さと、それを提供する店々
XiaoLongKanはフランクフルトで最高のグループ向けオプション。共有の鍋、長いテーブル、オンライン予約、そして毎日12:00から23:00まで通し営業。他のグループ向けの店ではここだけです。1人€30〜45。麻辣火鍋は本格的で、魚やカエルの鍋など、好みを知っている人向けのメニューもあります。デフォルトで本気の辛さなので、テーブルの半分が辛さに慎重なら、薬膳スープとの2色鍋を頼んでください。予約時にリクエストしましょう。火鍋がすでにコンロに乗ってからでは遅いです。
Höfchenは、この街で最も本格的な四川料理店といえる存在で、店内は中国人客でほぼ満席。これはどんなレビュー評価よりも雄弁です。1人€20〜30。毎日営業、15:00から17:00まで午後休憩。週末や祝日は電話かメールでの予約が必須です。土曜の20:00にテーブルが見つかるような店ではありません。暖かい季節には、中庭の方がダイニングルームよりも大きなテーブルを用意できるので、グループで予約する際は中庭をリクエストしてください。
台湾料理、マレーシア料理、そしてベジタリアンの答え
Formosaはフランクフルトの正統派台湾料理店。注文すべき2品は、独自の牛脂で作る自家製レシピの牛肉麺と、作り置きではなく注文を受けてから包む小籠包です。1人€15〜25。月曜定休で午後休憩もあるので、計画を立てる前に営業時間を確認しましょう。店内はこぢんまりとしているので、グループは事前の連絡が必要です。8人でいきなり行かず、電話かメールを。
Selera Malaysian Restaurantは、Googleレビュー1,250件以上で4.4を獲得し、市内で唯一の本格マレーシア料理店。1人€20〜30。火曜から日曜の22:00まで営業、月曜定休。グループにも快適に対応し、ピーク時は混み合うので予約を。この店で知っておくと便利なのは広東料理のメニューもあること。ココナッツやエビのペースト、唐辛子が苦手な人がいる場合、片方のメニューから注文できます。誰にも申し訳ない料理を食べさせずに済みます。
Saravanaa Bhavanは、あらゆるテーブルを解決します。完全ベジタリアンでビーガンオプションも豊富、約350品目、英語を話すスタッフ、そして毎日9:00から22:30まで営業。1人€10〜20。予約なしで入れ、回転が速いので、このリストの多くが閉まる15:00の隙間時間や、電車が遅れて21:45に到着した時も受け入れてくれます。大人数のテーブルは直接店舗に連絡を。また、このリストの中でダントツで簡単な朝食でもあります。
どんなテーブルにどの店が合うか
料理を見ながら食事をしたい2人には、串家いちかわ、ラーメン潤、クラパオがおすすめです。カウンターや小さな部屋で、3人目は問題ありませんが、5人目は難しいでしょう。1つの予約で4～6人のグループには、ソナム、Formosa、トートン、Höfchenが対応できます。8人以上なら、正直な選択肢は少ないです。まず小龍坎、次にハンクック、そしてトートンかSeleraです。暖かい季節にはHöfchenの中庭、グループでの昼食なら飯森の2階レストランも良いでしょう。
これらの店には、ナイトクラブのようなドアポリシーはありません。誰もあなたの靴を評価したりしません。ここでの関門は事務的なもので、それは現実です。Lúaは8人以上の場合、予約金とメールでの連絡が必要です。FormosaとHöfchenは電話での連絡が必要、ハンクックと串家いちかわは事前の連絡が必要、ラーメン潤はラーメン店にもかかわらず平日の夜の予約を求めています。金曜日に予約なしで行けば、答えは丁寧だが断固としたものになるでしょう。
アクセス、支払い、曜日の計画
まず交通手段です。それが夜の計画を左右します。このリストのほとんどは、Uバーンやトラムで中心部から20分以内ですが、ハンクックは住宅地のザクセンハウゼンにあります。また、ラーメン潤の本店はウェストエンドにあるので、19:00のテーブルを予約する前にトラムを確認してください。食事をする場所に合わせて宿泊先を選ぶなら、フランクフルトのホテル検索から始めて、中心部に滞在しましょう。そうすれば、ほぼすべての場所に1本で行けます。
休業日の地図は、多くの訪問者が間違える点です。月曜日はLúa Cuisine、Formosa、Seleraが休みます。水曜日は串家いちかわとクラパオが休みます。土曜日はセンが、日曜日はハンクックが休みです。また、いくつかの厨房は午後に休憩します。トートンは平日の15:00～18:00、Höfchenは15:00～17:00、クラパオとFormosaも平日に休憩があります。午後半ばに到着する場合、選択肢はソナム、小龍坎、飯森、サラヴァナー・バーヴァンで、これらは休憩なしで営業しています。
費用に関しては、このリストの範囲はセン、クラパオ、飯森のカフェ、サラヴァナー・バーヴァンの€10～20から、居酒屋満月や串家いちかわでの長居の€35～60までで、中間の多くは€20～35です。ここで1週間しっかり食べる場合、カウンターでの夕食2回、お手頃な平日の昼食、そしてグループでの火鍋ディナー1回を組み合わせると、食事代は一人あたり€150～250程度になります。カードは一般的ですが、とにかく€40～50の現金を持って行きましょう。最も小さな部屋は最も価値が高く、決済アプリには最も関心がありません。
週末のディナーは2～3日前に予約し、6人以上ならそれよりも早めに、48時間以内ならメールより電話が良いでしょう。街の他の部分については、散歩に適した場所やトラムで行く価値のある場所については、フランクフルトガイドをご覧ください。
