フランクフルト中央駅から徒歩2分、街の雰囲気が一変する。駅舎を出ると、一直線の通りが格子状に広がり、古いファサードと明るい窓、そして突然、バーンホーフスフィアテルに到着する。ここでは、パストラミ・デリ、300種類のビールを扱うキオスク、テルアビブ風キッチン、ドイツ最大の売春宿が同じ数ブロック内にひしめく。この地区は、甘く飾られることを求めない。騒がしく、ホーム周辺は少し薄汚れているが、フランクフルトのきっちりとした他エリアが寝静まった後も、完全に目覚めている。
バーンホーフスフィアテルで知られていること
2つのこと、しかもそれらは近接して不釣り合いに存在する。1つ目はその評判：ここはフランクフルトの風俗・薬物地区であり、今もなお、タウヌス通り、エルベ通りとモーゼル通りの下側に集中している。そこでは性風俗の窓口を通り過ぎる。駅近くで公然の薬物使用を目撃することもある。今やその範囲は狭くなったが、現実であり、地区の日常の一部であり、残念な脚注ではない。
2つ目は食。過去10年で、この地区を不運な地区にしていた同じ安価な中心ブロックが、フランクフルトで最もコストパフォーマンスが高く、多様な食事エリアに変わった。ミュンヘナー通りが主軸だ。地元の人々は、その通りに並ぶベトナム、中華、中東料理の店々を一種のリトルアジアと呼ぶ。これはマーケティング用語ではなく、歩いている感覚そのものだ。湯気、揚げ油、餃子、フォー、バインミー、魚屋、そして普通の扉の奥に隠れたカクテルバー。その周りには、ナポリピッツァ、イスラエル風シェアプレート、そしてコーヒーから本格的なドリンクまでを同じ気軽さで提供するカフェバーがひしめく。
カイザー通りは、その賑わいにもかかわらず、この地区で最も壮大な見通しの良い通りである。駅への優雅なアプローチとして建設され、古いタウンハウスが今も通りに格式ある骨格を与えている。たとえ、現在のBGMが馬車の車輪よりもエスプレッソマシンや路面電車のブレーキ音であっても。ここはフランクフルトの磨かれた表面を剥ぎ取った姿だが、活力は失っていない。
飲食店
まず、この地区で最も写真に撮られるサンドイッチから。ミュンヘナー通りにあるマキシー・アイゼンは、ドイツ初のパストラミバーを自称する。その主張は、目前の皿が裏付ける。4週間熟成・燻製・マリネされたブリスケットを白パンに挟み、木の板に載せて提供される。その奥には引き戸の向こうに薄暗いカクテルルームがあり、重層的な楽しみを好むこの地区にまさにふさわしい。この店は、このエリアの再生に大きく関わってきたアルディナスト兄弟によるものだ。
数軒先のアリムス・フィッシュインビス（ミュンヘナー通り35-37）は、非グルメ志向であり、その点がむしろ良い。午後10時まで営業する飾り気のない魚屋で、魚のスープやグリル料理が早く、たっぷり、そして安く提供される。訪問者を感動させようとしない地区の実用性を思い出させてくれる店だ。空腹で入り、満腹で出る。その取引は、誠実さにおいてほとんど昔ながらの感覚だ。
リトルアジア散策には、エルベ通りのパクチョイが地元客向けの中華料理店だ。自家製麺、秘伝のレシピの餃子、歩道席がある。通りを小さな大陸のように感じさせる名所の一つ。ミュンヘナー通り沿いのベトナムのフォーやバインミーの店は、市内中心部よりはるかに安い価格帯で、それが庶民的な魅力の一部だ。ここで美味しく食べるのに予約は不要。多くの場合、活気のある店内に座るだけで十分だ。
ニッダ通りにある25アワーズホテル ザ・トリップ内のバー・シュカは、手軽なランチから本格的なディナーへと雰囲気を変える。イスラエル・パレスチナ風のシェアプレート（焼きたてのピタ、エルサレム風ケバブ、ハリッサ、ザアタル）を提供し、ファルスタッフのストリートフード＆バーガイドに掲載された。重要なのは、それがこの地区の特徴である generous（たっぷり）、hybrid（混種）、unselfconscious（気取らない）、そして料理に語らせる自信を持っていることだ。
ヴェーザー通り14のピッツェリア・モンタナは、バーンホーフスフィアテルがいかに見せびらかす必要がないかを教えてくれる。笑顔の形をした薪窯で本格的なナポリピッツァを約60秒で焼き上げる。その速さも楽しみの一つ。そして、パストラミから魚のスープ、ピッツァへと、わざとらしい演出を一切経ずに移行できる地区であることもまた事実だ。
エルベ通り15のプランクは、カルト的な人気の昼間の店だが、昼間だけではない。ロバート・ジョンソン・クラブで知られるDJアタ・マシアスによる角地のカフェバーで、昼間のコーヒーとケーキから夜の素晴らしいドリンクへと、いら立つほどの余裕で移行する。木曜から土曜は深夜まで営業しており、この地区では夜の前奏曲ではなく、夜そのものの一部となる。
そして最後に、ミュンヘナー通りのクラブ・ミッシェル。入れるなら真のカルト的存在。招待制の Supper Club で、メールで予約し、返信を待つ。そのやや曖昧さがバーンホーフスフィアテルにぴったりで、最も興味深い場所はたいてい大声で宣伝しないものだ。
ナイトライフ
バーンホーフスフィアテルはフランクフルトのカクテルの中心地であり、旗艦はエルベ通りのザ・キンリー・バーだ。目立つ看板はなく、無地の黒い扉のベルを鳴らし、地下のアーチ型セラーに降りると、ヴィンテージ家具が置かれ、ドリンクは低温調理や発酵を駆使して作られている。2015年にオープンし、2020年にはMixology Bar Awardsでバー・オブ・ザ・イヤーを受賞、World's 50 Best Discoveryリストにも掲載されている。訪れる前に正確な扉番号を確認しよう。同じ通りで番号が変わったからだ。この地区では、最高の場所でさえ少しの不確実性を好む。
キンリーの DNA は広がった。共同創業者のアルミン・アザドプールは、バーゼラー通り10にハンキー・ドリーをオープン。1930～40年代のレトロな店で、各ブースにはアンティークの電話があり、バーに注文を伝えられる。季節のカクテルメニューは凝っており、営業時間は午後7時から深夜まで。自分がどの時代を借用しているかを正確に理解し、説明しすぎない部屋の楽しさがある。
よりくだけた安い選択肢としては、駅近くのヨク・ヨクがこの地区で有名なキオスクだ。世界中から300種類以上のビールを取り揃え、オープンエアのリビングルームのように機能し、荒々しい印象のあるこの地区で誰もが家族のように集まる場所だ。現在は午後10時に酒類販売を終了するため、夜の締めくくりではなく食前酒の立ち寄りとして利用しよう。とはいえ、周辺の通りは午前2時を過ぎても賑わっており、それが本当の魅力だ。ここは、フランクフルトの他の場所が閉まった後に行く場所だ。
観光・見どころ
ここには見せかけの見どころはない。それがむしろポイントだ。最高の時間は、格子状の通りをゆっくり歩くこと。ミュンヘナー通りをベトナムや中華料理店を通り過ぎ、カイザー通りの19世紀の壮大なタウンハウス沿いにスカイラインへ、そしてエルベ通りとヴェーザー通りを一周し、ブロックごとに雰囲気がどれほど急速に変わるかを体感する。この地区を知るには、記念碑ではなくペースによって学ぶのだ。ある通りはスープの香り、次の通りはコーヒーの香り、次の通りは深夜の揚げ油と換気扇の香り。
フランクフルト中央駅は、旅行しなくても中に入る価値がある。ヨーロッパで最も忙しい駅の一つで、広大な鉄とガラスの列車ホールの下に24の地上ホームがある。その規模は地区にとって重要だ。この地区は駅の陰に、そして駅のおかげで存在しており、到着と出発の絶え間ない流れが通りに落ち着かず実用的な勢いを与えている。
できれば、Open Viertelの開催時期に合わせて訪れてください。通常は晩夏の土曜日に行われ、かつてのBahnhofsviertelnachtストリートパーティーに代わるイベントです。5つの中央広場がDJ、ブロックパーティーミュージック、ライブアート、フードで賑わい、地元の企業やスタジオ、社会プロジェクトが門戸を開きます。この地区は、自分たちが見せたい姿、つまりエッジを抑え、市民としての自信に満ち、なお紛れもなく自分らしい姿を披露しています。
それ以外の場合は、ここは拠点となります。マイン川と、ザクセンハウゼンの博物館エリアへと続くアイゼルナー・シュテーク歩道橋まで徒歩5分、アルトシュタットやクラインマルクトハレ食品市場へは地下鉄で2駅です。ここに留まるのが目的ではありません。この街で最も興味深い飲食エリアを足元に置き、そこから繰り出すのが目的なのです。
ショッピングと市場
Bahnhofsviertelはショッピングが得意な地区ではなく、それは問題ありません。ここは飲食の地区であって、小売りの地区ではありません。Kaiserstraßeには最もストリートレベルの見どころがあり、レストランの中にコンセプトショップのような店、カフェ、国際的な食料品店が点在しています。小さな個人店や専門食品市場は、ここに住むトルコ、アジア、中東系のコミュニティを対象としており、ブティックではなくスパイス、生鮮品、食料品のお土産を扱っています。
本格的な小売りを求めるなら、ほとんど地区を離れる必要はありません。フランクフルトのメインショッピングストリートであるツァイルと、デザイナーブランドが並ぶゲーテ通りは、どちらも徒歩圏内、またはインネンシュタットまで地下鉄で1駅です。食用のお土産なら、クラインマルクトハレ屋内市場（フランクフルトソーセージ、ハンドケーゼチーズ、スパイスなど）がアルトシュタットですぐ隣にあります。本格的な買い物はそちらで済ませ、Bahnhofsviertelでは皿とグラスに専念しましょう。
Bahnhofsviertelでの宿泊
その魅力は明白です：ハウプトバーンホフからスーツケースを転がして数分でチェックインでき、空港まではSバーンでわずか12分です。ホテルはここに密集しており、大手国際チェーンから、Niddastraßeの25hours Hotel The Trip（バー・シュカも併設）のようなデザインホテルまでさまざまです。料金は同じ中心部の立地でもアルトシュタットより安い傾向があり、早朝の電車や早朝便がある場合、その利便性は理論上のものではありません。
注意すべきは通りの選び方です。駅のプラットフォームすぐ周辺のブロックや、Taunusstraße、Elbestraße、Moselstraßeの下端は最も荒れたエリアです。ここは活発な風俗・薬物ゾーンであり、夜間は荒涼とした雰囲気になることがあります。数通り奥のKaiserstraßeやMünchener Straßeの飲食エリアに向かうと、普通の賑やかな都会のエネルギーに落ち着きます。予約前に正確な住所を確認し、地区の北側と東側の端を選べば、比類のない交通アクセスとフランクフルトで最高の深夜の飲食店がすぐそばにあります。眠りが浅い方は中庭向きの部屋をリクエストしてください。通りは夜中も静まりません。
周辺の移動
フランクフルトの交通の要所に位置しています。フランクフルト中央駅が地区の中心にあり、Uバーン、Sバーン、路面電車、長距離列車がすべてその下または隣にあります。最寄りの地下鉄駅は中央駅、地区の東端にはWilly-Brandt-Platz駅とTaunusanlage駅があります。地区全体は平坦で歩きやすいグリッド状になっており、どこへも徒歩10分以内です。
空港へのアクセスは簡単です。SバーンのS8線とS9線が中央駅からフランクフルト空港まで約12分、約10分間隔で運行しています。中心部へは徒歩5～10分、またはアルトシュタットとツァイルまで地下鉄1駅、ハウプトヴァッヘ乗換駅までは約2駅です。アイゼルナー・シュテーク歩道橋を渡ってマイン川を越えると（徒歩約10分）、ザクセンハウゼンのリンゴワイン酒場や美術館地区に出ます。1枚のSバーンまたはUバーンのチケットで、RMVゾーン内の路面電車やバスにも乗り継げます。
Bahnhofsviertelは、静かで洗練された絵葉書のようなフランクフルトを求める人向けではありません。徒歩5分圏内で国際色豊かな料理、うまく隠れたバー、そして常に存在する駅を問題ではなく利点として捉える人々のための地区です。ところどころ雑然としていますが、決して退屈することはありません。フランクフルトにおいて、それは大きな意味を持つのです。